Calendario de siembra
Hortalizas
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Alcachofa
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Alcachofa
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Planta originaria del norte de África. Cynara scolymus, familia Compositae.
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Trasplante: Entre Julio y Agosto.
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Modos de plantación: Puede ser por semillas, hijuelos o multiplicación por esquejes.
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Marco de plantación: 150cm entre lineas y 80cm entre plantas.
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Riego: Toleran la humedad, aunque en exceso se pudren las raices.
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Crecimiento óptimo: Entre doce y veinte grados.
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Suelo: Profundo y rico en materia organica.